Tenía varios plátanos muuy maduros y se me ocurre la idea de ponerlos a cocinar en trozos con todo y cáscara y pensar luego que hacer con ellos, siga leyendo y sabrá en que terminaron.
Ingredientes:
4 Plátanos maduros
1/4 kilo Queso tipo turrialba rayado
un huevo
Preparación:
Al estar cocinados los plátanos maduros los hice puré y mi primera intensión fue hacer unas tortas y luego freirlas, pero luego que agregué el queso rayado (tipo turrialba), mantequilla y un huevo para amarrar, deposité la masa sobre un pirex (molde de vidrio) enmantequillado, e introducí a horno precalentado a 300º por 10 minutos o hasta que dore, el resultado lo tiene en la fotografía.
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