La ensalada de moras sobre cama de lechuga es un platillo que combina frescura y riqueza de sabores. Originaria de regiones donde las moras crecen silvestres, esta ensalada se ha convertido en una opción preferida en muchos hogares, especialmente durante la temporada de verano.
Su preparación sencilla y su atractivo visual la han popularizado en diversas celebraciones y reuniones familiares.
INGREDIENTES (4 porciones):
- 200 g de moras frescas
- 150 g de lechuga (puede ser romana o mezcla de hojas verdes)
- 50 g de queso feta desmenuzado
- 30 g de nueces tostadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
1. Lava cuidadosamente las moras y sécalas con delicadeza.
2. Lava y seca la lechuga; luego, córtala en trozos grandes y colócala en un plato como base.
3. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para preparar un aderezo.
4. Sobre la lechuga, añade las moras, el queso feta desmenuzado y las nueces tostadas.
5. Rocía con el aderezo preparado justo antes de servir.
Esta ensalada no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite visual, ideal para ocasiones especiales o como acompañamiento de platos principales.
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